Sedema fêkî û sebzeyan piştî ku demekê tên çinîn xiş dibin ji ber enfeksiyona mîkrobial e.Ji ber vê yekê, ji bo parastina fêkî û sebzeyan bi bandor, divê mîkroorganîzma bêne kontrol kirin.Di vê nuqteyê de, hilanîna germahiya nizm rêbazek bi gelemperî ji bo parastina fêkî û sebzeyan tê bikar anîn, lê ji ber ku hin mîkroorganîzma dikarin di germahiyên nizm de bijîn, germahiya nizm nikare bi tevahî mezinbûna mîkrojenîzmayên pathogenîk asteng bike.Hin jûreyên sar ên bi rewabûna zêde ji bo mezinbûn û nûvekirina sporeyên fungalî yên wekî kezebê şert û mercên xweş peyda dikin.Dûv re rola makîneya paqijkirina ozonê tê xuyang kirin.

1. Zêdebûna nefesê rakin û vexwarina xurek kêm bikin.Tedawiya ozonê dikare nefesa fêkî û sebzeyên teze yên jêkirî asteng bike, vexwarina xurek kêm bike, rêjeya windabûna giraniya fêkî û sebzeyan di dema hilanînê de kêm bike, û temenê refê fêkî û sebzeyan dirêj bike.Gaza etilen a ku ji ber nefesa fêkî û sebzeyan derdikeve, bi gaza ozonê ve zû tê oksîtkirin û hilweşandin, ku metabolîzma fêkî û sebzeyan kêm dike û pîrbûna wan a fîzyolojîkî hêdî dike, bi vî rengî di parastina tazeya fêkî û sebzeyan de rolek dilîze.sebze.Ozon dê bi girîngî çalakiya metabolîzma fêkî kêm bike, windabûna avê û vexwarina xurek kêm bike, û taze û tama fêkî û sebzeyan biparêze.Ji ber vê yekê, ozon, wekî oksîdantek hêzdar ku bi permeability bilind, bermayî û çalakiya zêde ye, di pîşesaziya xwarinê de zêde tê bikar anîn.

2. Xerabûna maddeyên zerardar di fêkî û sebzeyan de.Ozon dikare maddeyên zirardar ên wekî etilen, acetaldehyde û etanolê ku ji ber nefesa fêkî û sebzeyan têne derxistin ji holê rake û pîrbûna fêkî û sebzeyan dereng bixe.Di heman demê de, oksîda navîn a ku ji ber reaksiyona ozon û etilenê tê hilberandin di heman demê de bergiriyek bi bandor a mîkroorganîzmayên wekî qelew e.Dikare bermahiyên kêzikên di fêkî û sebzeyan de ji holê rake.Inhibitorê ozonê yê mîkrobial oksîjenek bihêz e û dikare oksîjena organîk, organofosfat û bermahiyên din ên kêzikan ên li ser rûyê fêkî û sebzeyan hilweşîne.

3. Sterilization û bandorên bacteriostatic.Fêkî û fêkî û sebzeyan di bingeh de ji ber erozyona bakterî ya mîkrobial çêdibe.Bi karanîna şiyana bakterîkujî ya bi hêz a ozonê, ew bandorek berbiçav li ser rakirina qalibê kesk, spor, penîsîlîn û baciliyan, û hem jî ji holê rakirina pîvazên reş, rizîna nerm, hwd.

Di vê qonaxê de, dema ku fêkî û sebze bi rastî têne hilanîn, toza spî û ronahiya ultraviyole bi bingehîn ji bo dezenfektekirina depoya sar têne bikar anîn.Bi van rêbazên dezenfektekirinê dê lekeyên mirî derkevin holê û hin madeyên kîmyewî dê li ser fêkî û sebzeyan bimînin.Van pirsgirêkan bi sarinckirin û parastina fêkî û sebzeyan bi karanîna ozonê baş têne çareser kirin.